Cake de bacon, queso de cabra y nueces

Preparación

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  Empezar friendo el bacon durante unos minutos en una sartén a fuego medio hasta que se doren.
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  Cascar las nueces si es necesario y luego tritúralas. Cortar el queso de cabra en trozos pequeños.
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  Mezclar los ingredientes secos del bizcocho en una ensaladera grande: harina, levadura y pimienta.
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  Añadir los huevos y el aceite de oliva y mezclar bien. Verter la leche poco a poco, remover bien.
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  Por último añadir la guarnición: las nueces trituradas, el queso cortado en trozos y el bacon grillado. Mezclar todo bien.
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  Verter la masa en un molde engrasado y hornear a 180°C durante 40 a 45 minutos (comprueba que esté cocido).
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  Y eso es todo, ¡tu tarta está lista!