Batir muy bien la mantequilla y mezclarla con la harina de maíz cernida. Separar las yemas de las claras.
Añadir las yemas y el azúcar a la mezcla anterior. Amasar muy bien. Batir las claras a punto de nieve e incorporarlas a la mezcla, moviéndolo mucho. Verter en un molde untado de mantequilla y enharinado.
Hornear. En la receta no ponía cuanto tiempo, y el que tardó en mi horno no sirve mucho como referencia, casi lo tuve una hora....pero en uno que funcione bien no va necesitar tanto tiempo.
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Comentarios de los miembros:
Muy bueno
La hice y es muyy rica, un poco pesadita pero muyyyyy rica!
Soy celiaca y la verda que vuestra receta me encanta y es sencilla....gracias
Muy buena receta se asemeja mucho a una q casualmente prove un dia y no consigo encontrar pero es escelente.Gracias por la receta
Le falta leche y levadura