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Biscuit de queso Provolone y pimienta

Name: Biscuit de queso provolone y pimienta
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 350 gr de harina; 1 cucharada de azúcar; 3/4 de cucharadita de sal; 2 1/2 cucharaditas de levadura en polvo; 1 1/2 taza de queso Provolone rallado; 100 gr de mantequilla helada cortada en cubos; 1 huevo grande; 150 ml de buttermilk; 3 cucharaditas de pimienta bien picada

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Otro

2 porciones

15 min

25 min

Fácil

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Ingredientes

350 gr de harina
1 cucharada de azúcar
3/4 de cucharadita de sal
2 1/2 cucharaditas de levadura en polvo
1 1/2 taza de queso Provolone rallado
100 gr de mantequilla helada cortada en cubos
1 huevo grande
150 ml de buttermilk
3 cucharaditas de pimienta bien picada

Preparación

Precalentar el horno a 210°.
Tamizar la harina, azúcar, sal y levadura. Añadir el queso y mezclar bien.
Frotar en la mantequilla con la punta de los dedos. Acrecentar el huevo, buttermilk y la pimienta. Sobar hasta incorporar.
Estirar la masa entre dos plásticos y cortar con un cortador redondo.
Hornear por 20-25 minutos hasta que esté dorado.

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