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Ñoquis de espinaca
Ñoquis de espinaca
¡Ahí tienes una maravillosa idea de cocinar las espinacas! Es super bonito y super tentador. ¡Bonito y muy apetitoso!
Ingredientes
2
Costo estimado: 5.77Euros€ (2.89€/porción)
Preparación
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Lave las espinacas, blanquearlos con agua caliente y enfriarlos.
Deslice bien, y con ayuda de una batidora hacerlos por puré.
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Añada a las espinacas la fécula de maíz y los huevos batidos con el parmesano. Aliñe y añade las 3 cucharadas de pan rallado.
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Incorpore la harina poco a poco, solamente lo que es necesario. La masa debe ser un poco húmeda pero no clavar en las manos.
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Forme las bandas redondeadas y cortar visto pequeños, pasarlos por un mejor tenedor o por gnocchis.
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Lance los gnocchis en agua abundante hirviendo con sal. Cuando subirán a la superficie retirarse y servir con salsa de tomates naturales.
¿Has probado esta receta?
Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef
Información Nutricional:
para 1 porción / para 100 g
Nutrición:
Información nutricional para 1 porción (416g)
Calorías: 372Kcal
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Carbohidratos: 13.9g
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Grasa total: 19g
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Grasa sat.: 9.1g
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Proteínas: 30.7g
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Fibras: 11.5g
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Azúcar: 2.6g
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ProPoints: 10
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SmartPoints:
11
Preguntas:
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Comentarios de los miembros (14):
Excelente riquisimos.
Harina lo que tome la preparacion.
Mal explicada. Faltan las cantidades
3 cucharadas de nuez moscada es una exageración para esas cantidades.
Quisiera hacerlas, se ven muy ricas, pero no dice cuanta harina llevan.
En la receta no pone la cantidad de harina
Muy ricos!!
Exquisito!!!!
Es muy sencilla de preparar!ojala todas las recetas sean asi,muy bueno!
Esto tiene muy buena pinta
Muy muy buneno