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MUSLOS DE POLLO RELLENOS EN SALSA

Para LA COCINA DE LOS GNOMOS
(3.88/5 - 33 votos)

4 comentarios


HOLA A TOD@S: ESTA RECETA DE MUSLOS DE POLLO TIENE TRAMPA, PORQUE YO YA LOS COMPRO RELLENOS EN MI CARNICERO Y ASÍ TARDO MENOS TIEMPO EN HACERLOS, PERO SI QUEREIS LOS PODEIS RELLENAR VOSOTROS MISMOS DE JAMON Y QUESO POR EJEMPLO. ESTOS SON DE TERNASCO CON SETAS.
Ingredientes:
- Dos muslos de pollo rellenos.
- Una cebolla grande.
- Dos zanahorias grandes.
- Un tomate maduro.
- Un vaso de vino blanco.
- Un vaso de caldo de ave (puede ser de brick).
- Pimienta negra.
- Aceite y sal
Preparación:
1- En una sartén con aceite doramos los muslos por todos los lados y los reservamos.
2- En la olla rápida, pochamos todas las verduras picaditas; cuando ya estén, añadimos el vaso de vino, el de caldo, la sal y la pimienta negra al gusto (yo le pongo 5 bolitas).
3- Introducimos los muslos en la olla, la cerramos y la ponemos a fuego fuerte hasta que suban los dos anillos; en este momento, bajamos el fuego a la mitad y dejamos cocer todo junto durante 20 minutos.
4- Dejamos que salga el vapor, abrimos la olla, sacamos los muslos y pasamos por la batidora la salsa. En el momento de servir, troceamos los muslos en frío ( para que no se rompan al cortarlos) y ponemos la salsa caliente por encima.
¡¡ BUEN PROVECHO!!

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Para LA COCINA DE LOS GNOMOS (Ver su web)






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Comentarios de los miembros:

3 / 5

TIENEN QUE ESTAR MUY RICOS ...

4 / 5

RICA RICA

5 / 5

Se ve genial

5 / 5

Yo ya la he hecho un par de veces y estan buenisimos. me encantan!!


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