20minutos.es

MUFFINS DE PIÑA

Por .............KuKiNaNdO
(3.50/5 - 4 votos)

1 comentario

Ingredientes.-
150gr piña en conserva
3 cucharadas (tamaño sopa) de ron
50ml zumo de piña
250gr de harina
50gr coco rallado
2 cucharadas (tamaño postre) levadura
1/2 cucharada (tamaño postre) bicarbonato
1 huevo
125gr azúcar
80ml aceite
200gr yogur de piña
Preparación.-
Precalentar el horno a 180º.
Cortar la piña en trocitos y rociar con el ron y el zumo de piña y reservar.
Mezclar la harina con el coco rallado, el bicarbonato, la levadura y reservar.
Batir el huevo, incorporar el azúcar, el aceite, el yogur y la piña mezclada anteriormente. Añadir la mezcla de harina y remover hasta que este todo bien mezclado.
Repartir la pasta en los moldes y hornear de 20-30min a fuego medio-alto. Dejar reposar 5min con el horno apagado y echar azúcar por encima.

Imprimer cette page
Por .............KuKiNaNdO (Ver su web)






Puntúe esta receta:

Comentarios de los miembros:

4 / 5

Excelente receta!!!



Receta similar


Artículos relacionados

Es el turno de un plato ligeroEs el turno de un plato ligeroLa Navidad más dulceLa Navidad más dulceViaje gastronomico por el norte de EspanaViaje gastronomico por el norte de Espana


Conversor de unidades de cocina



Mmm!... o Puag!

Sandwich vikingo

Sandwich vikingo
puag!
mmm!...

Pregunta del momento

¿Cuál es tu ingrediente favorito para el mes de Noviembre?
Voto