Dejamos que se descongele el hojaldre en caso de que sea congelado mientras ponemos a caletar el horno a 200º.
Extendemos la masa de hojaldre y la cortamos en rectágulos del tamaño que se desee.
Ponemos en medio de cada rectángulo de hojaldre una tira de onzas de chocolate y doblamos de forma que quede plegado y cerramos los extremos apretando con el dedo, para que no se salga el chocolate del interior durante la cocción, seguidamente las colocamos en una bandeja para horno.
En un pequeño recipiente echamos la clara del huevo y la mezclamos con el azúcar.
Pintamos las napolitanas, que hemos colocado en la bandeja, con la mezcla obtenida.
Se hornea durante 10 minutos a 150º.
Y a disfrutarlas.
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Comentarios de los miembros:
Tres bian!