Bombones de chocolate negro con caramelo y almendras

Name: Bombones de chocolate negro con caramelo y almendras
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: 70 gr de chocolate negro; 60 gr de caramelo mantequilla salada (ver receta en nuestro perfil); 30 gr de almendras

Ya sea para Navidad, San valentín, un cumpleaños o cualquier otro momento, siempre tenemos hueco para unos deliciosos bombones! Hoy te proponemos estos bombones caseros, rellenos de caramelo y almendras! Una receta fácil y aprobada por el equipo Petitchef (y bien devorada! ) Además, es una receta sin gluten, para intolerantes ;)

Merienda

6 porciones

1 hora

Medio

136 Kcal

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Ingredientes

70 gr de chocolate negro
60 gr de caramelo mantequilla salada (ver receta en nuestro perfil)
30 gr de almendras

Costo estimado: 2.2€ (0.37€/porción)

Materiales

Moldes de bombones en silicona

Preparación

Funde el chocolate. Con la ayuda de un pincel, pinta todo el interior de los moldes.
Refrigerar 10 min. Luego, repite la operación hasta que tengan una capa suficientemente espesa como para que no se rompan. Refrigerar de nuevo 10 min.
Vierte el caramelo salado rellenando el bombón hasta la mitad. Luego, coloca un poco de almendras picadas. Vierte otro poco de caramelo y congela 1 hora.
Por último, cubre el caramelo con chocolate fundido para cerrar los bombones.
Refrigerar 10 min y desmoldar delicadamente.
Y listo!