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Macarrones con salsa de atún

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Para Pa amb tomàquet (Ver su página)
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Cuando yo era pequeña la única pasta que se comía en mi casa, aparte de la pasta de sopa, eran los macarrones. Y siempre los hacían de la misma manera, con carne picada, jamón y salsa de tomate. Ahora estamos encantados con la variedad de pasta que encontramos en nuestros mercados, tanto, que a veces nos olvidamos de los macarrones...

Ingredientes:

300 grs. de macarrones
300 grs. de atún en aceite
80 grs. de jamón
1 cebolla
3 tomates maduros

Sofreír la cebolla picada en una cazuela con aceite, añadir el atún troceado y el jamón en tacos pequeños, un minuto después añadir el tomate pelado y picado.

Mientras cocer la pasta según indica el fabricante. Escurrir y reservar.

Mojar la salsa con un cucharón de agua de cocer los macarrones. Cuando la salsa esté lista, echar en ella los macarrones. Rectificar de sal.



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