GULAS CON GAMBÓN AL AJILLO

Fácil, fácil, rico, rico. Con un buen vino y acompañado de pan para mojar resulta todo un homenaje. Lo preparé ayer para la cena con Vicen, que necesitaba despejarse un poco, ya que se encuentra en pleno proceso de oposiciones. Espero que tenga mucha suerte.

Ingredientes:

-ajos al gusto

-un paquete de gulas

-una docena de gambones

-aceite

-sal

-guindilla al gusto

Preparación:

Pelar los ajos y laminarlos. Ponerlos en una sartén con aceite en cantidad suficiente para que quede luego un poco de salsita. Cuando estén casi pochados añadimos las gulas y los gambones, a los que habremos pelado la cola, para hacer más cómodo el comerlos. Los dejaremos un poco a fuego no muy fuerte, hasta que los gambones cambien de color. Servimos.