GALLETAS DE COCO.

Name: Galletas de coco.
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 250 g de harina; 2 cucharadas de levadura; 100 g de coco rallado; 100 g de mantequilla o margarina a temperatura ambiente; 100 g de azúcar; Un poco de vainilla en polvo o azúcar avainillado.; 2 huevos grandes

Merienda

2 porciones

20 min

30 min

Fácil

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Ingredientes

250 g de harina
2 cucharadas de levadura
100 g de coco rallado
100 g de mantequilla o margarina a temperatura ambiente
100 g de azúcar
Un poco de vainilla en polvo o azúcar avainillado.
2 huevos grandes

Costo estimado: 2.77€ (1.39€/porción)

Preparación

Precalienta el horno a 180º. En una fuente coloca la mantequilla, el azúcar y la vainilla.
Mézclalo todo y agrega la harina, la levadura, el coco y amasa.
Incorpora los huevos y los mezcla bien. Pasa la pasta a una manga pastelera y forma las galletas.
Hornea las galletas de 10 a 15 minutos, según el horno, hasta que se doren un poco.

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