Pelamos los langostinos y reservamos la carne. El resto se pone a cocer en abundante agua con un puñado de sal. Desde que hierve, 10 minutos. Quitar la espuma y colarlo. En ese agua cocer la pasta el tiempo que indique el fabricante.En una sartén echar un chorro de aceite de oliva y freir los ajos, cuando estén algo dorados añadir los langostinos troceados y el perejil y un chorrito de vinagre. Dar unas vueltas hasta que estén hecho los langostinos y añadir la pasta cocida para que coja todo el sabor.
¿Has probado esta receta? Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef
Recetas con almejas y sus propiedades
Cómo acabar de una vez por todas con el olor a ajo en las manos
Mariscos y moluscos para disfrutar estas navidades
Comentarios de los miembros:
Buenasos