Wraps lights, Receta Wraps lights

LES RECETTES POUR GRANDS ET PETITS

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Wraps lights

Enviado el 20/06/2009 15:55:00 Para La cocina de ile (Ver su página)

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Seguimos con las recetas bajas en calorias. Por suerte este wrap, sacia el apetito bastante, es rico, saludable y rapido de hacer.

Vamos a empezar con el pan. Lo pueden hacer perfectamente a mano, yo tengo la maquina y la uso.

Ponemos a amasar

500 gr de harina

50gr de azucar

15 gr de sal

20 gr de margarina light

ponemos todo esto en la amasadora, y le vamos incoporando 250 cc de agua de a poco, para que la vaya absorbiendo.

una vez formada la masa la dejamos amasar 1 minuto

ahora incorporamos

10 gr de levadura seca para panaderia ( color gris)

y amasamos 2 minutos mas, parando la maquina, y bajando la masa, para que la levadura se incorpore por todos lados.

formamos bollitos del tamaño de un huevo ( 70 gr) y dejamos descansar 10 minutos tapado con plastico

estiramos de 1 mm de espesor, cuanto mas finito mejor, en mesa enharinada.

lo cocinamos en horno 200ºC durante 1 y 1/2 minuto ( 90 segundos) nada mas, tienen que quedar blanquitos. Los cubrimos con film para que no se sequen.