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Verdura a la riojana
Para señorita mandarina (Ver su página)
(3.50/5 - 2 votes)Tipo de cocina: Entrante
Número de partes: 4
Tiempo de preparación: 30 Minuto(s)
Tiempo de cocción: 30 Minuto(s)
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
800grm de guisantes
250grm de zanahorias
250grm de alcachofas
50grm de jamón
50grm de chorizo
4 cucharadas de sofrito
2 huevos duros
lechuga
zumo de limón
aceite
sal
pimienta
harina
250grm de zanahorias
250grm de alcachofas
50grm de jamón
50grm de chorizo
4 cucharadas de sofrito
2 huevos duros
lechuga
zumo de limón
aceite
sal
pimienta
harina
Preparación:
frie el jamón y chorizo
añade las zanahorias y lechuga
espolvorea con harina
añade el sofrito y rehogalo
cubrelo de agua y dejalo cocer
sazona con sal y pimienta
riega las alcachofas con limón
añadelas junto a los guisantes
cuecelo a fuego suave
sirvelo adornado de huevo duro
añade las zanahorias y lechuga
espolvorea con harina
añade el sofrito y rehogalo
cubrelo de agua y dejalo cocer
sazona con sal y pimienta
riega las alcachofas con limón
añadelas junto a los guisantes
cuecelo a fuego suave
sirvelo adornado de huevo duro
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