Terrina de Brocoli y coliflor

Preparación

• La mezcla de huevos se fue para abajo, y arriba nos queda el emmental, empapado en huevo, nos va a dar una terminación preciosa.
• Llevamos al horno por 30 minutos a 170ºC. Si ves que se te esta dorando demasiado, le pones por encima un papel manteca o de horno.
• Pero esta vez, con las flores hacia arriba. Ponle todo, pero sin presionar tampoco, que no se nos rompan. Lista la segunda capa, le colocamos el batido por encima, a lo largo de la terrina.