Tarta de cerezas con hojaldre trenzado

Name: Tarta de cerezas con hojaldre trenzado
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: 2 rulos masa hojaldre; 500 gr de cerezas sin hueso (congeladas o frescas); 25 gr de maizena; 50 gr de azúcar; zumo de 1/2 limón; 1 huevo

Ya no tendrás problema por saber cómo se trenza una tartaleta! Con este sencillo paso a paso y esa deliciosa receta, quedarás como un rey! :) Las tartaletas de frutas son siempre un acierto y requieren de pocos ingredientes. No podrás creer lo sencillo que resulta conseguir un postre realmente delicioso y casi sin esfuerzo. De modo que, no lo dudes ni un segundo, saca esa masa de hojaldre que tienes en el congelador, hazte con unas cerezas o unas picotas y ponte manos a la obra ¡no te arrepentirás!

Postre

8 porciones

25 min

40 min

Fácil

372 Kcal

(4.9/5 - 18 votos)
5
538

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Ingredientes

2 rulos masa hojaldre
500 gr de cerezas sin hueso (congeladas o frescas)
25 gr de maizena
50 gr de azúcar
zumo de 1/2 limón
1 huevo

Costo estimado: 5.86€ (0.73€/porción)

Materiales

Cortador de ruleta
Molde de tartaleta 28 cm de diámetro

Preparación

Mezcla las cerezas con maizena + azúcar + zumo de limón.
Coloca el hojaldre en un molde engrasado con mantequilla. Pincha la base con un tenedor. Vierte las cerezas.
Desenrolla la segunda masa de hojaldre. Corta tiras de 2 cm de ancho.
Coloca 4 tiras en vertical sobre la tarta. Levanta 2 de ellas (como en la foto)
Coloca 1 tira en horizontal y baja las 2 tiras que tenías levantadas.
Levanta las 2 tiras verticales que antes estaban quitas. Coloca otra en horizontal y haz lo mismo que antes.
Repite la operación hasta que te quedes sin masa.
Bate el huevo y pinta la superficie. Hornear 40 minutos a 180°C.
Y listo!

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Equipo de cocina

Petitchef_oficial

Consejos y trucos:

* Puedes acompañarlo con una bola de helado
* Puedes sustituir las cerezas por cualquier otra fruta (frambuesas, fresas, moras...)

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (131g)

Calorías: 372Kcal

Carbohidratos: 39.6g
Grasa total: 21.1g
Grasa sat.: 13.8g
Proteínas: 4.5g
Fibras: 2g
Azúcar: 14.6g
ProPoints: 10
SmartPoints: 16

Vegetariano

Fotos

Tarta de cerezas con hojaldre trenzado - foto 2

Tarta de cerezas con hojaldre trenzado - foto 3

Tarta de cerezas con hojaldre trenzado - foto 4

Preguntas:

HAY QUE ENGRASAR EL MODE

Responder Petitchef:

Sí, llevas razón. Vamos a especificarlo en la receta para que quede más claro. Un saludo de parte del equipo y gracias por escribirnos.

Buenos dias , se puede sostituir las cerezas por marmelada ?

Responder:

Claro, incluso puedes sustituirlas por otra fruta, como fresas por ejemplo.

Ya la he hecho! Está buenísima como todo lo que hacéis. Es un placer ver vuestros vídeos así como los del Grand Chef. Un abrazo. Consuelo. Un

Responder:

Gracias! Nos alegramos que te guste! seguro que te ha salido deliciosa. La próxima vez, no dudes en compartir una foto del resultado en nuestras redes sociales ;)

Comentarios de los miembros:

Susana, 23/07/2020

Súper fácil! Aunque olvidé untar la base, y se me pegó al molde. Como mi molde no era muy grande, sólo utilicé una base de hojaldre.
Y en vez de azúcar, utilicé edulcorante, para quitar calorías.
Gracias por esta receta.

yo cociné esta receta (1) (0) Abuso

Respuesta Petitchef:

Gracias a ti por disfrutar de las recectas que compartimos. Un saludo de todo el equipo ! :)