Rollos de salmón y galette de sarraceno

Name: Rollos de salmón y galette de sarraceno
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1 galette de trigo sarraceno; 3 lonchas de salmón; 80 gr de queso crema; 1 cdita de cebollino picado

Ideas de aperitivos no nos faltan! esta no puede ser más fácil, rápida y rica. Sólo 4 ingredientes y 5 minutos :)

Aperitivo

4 porciones

5 min

Fácil

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Ingredientes

Para 15 rollitos:

1 galette de trigo sarraceno
3 lonchas de salmón
80 gr de queso crema
1 cdita de cebollino picado

Materiales

- espátula
- cuchillo

Preparación

Extender el queso por la galette.
Espolvorear cebollino y luego colocar las láminas de salmón.
Enrollar bien la galette. Filmar con papel transparente y refrigerar durante 1 hora mínimo.
Cortar la galette enrollada en trozos de 1 cm de grosor más o menos.
Y listo!

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Consejos y trucos:

Salmón ahumado: puedes reemplazarlo por jamón york, o cualquier otro tipo de ingrediente.

Fotos

Rollos de salmón y galette de sarraceno - foto 2

Rollos de salmón y galette de sarraceno - foto 3

Preguntas:

Que es gallete de sarraceno y donde se compra o como se hace.gracias

Responder:

La gallete de sarraceno es como un crepe salado pero que se hace con harina de sarraceno. Aquí tienes una receta --> www.petitchef.es/recetas/entrante/galette-de-trigo-sarraceno-fid-1564120

Buenas tardes, Quisiera saber que es una galette de trigo sarraceno, no lo encuentro en ningún supermercado. Gracias

Responder:

En algunos supermercados puedes tener dificultad para encontrarlo. Sino, puedes hacerlo casero usando harina de trigo sarraceno (esta harina puedes encontrarla en tiendas de productos bio). Aquí tienes la receta --> www.petitchef.es/fid-1564120