Pollo al limón al horno

Preparación

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  En un bol mezcla la mantequilla derretida + zumo limón + 2 ajos picados + perejil + tomillo
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  En una bandeja para el horno, vertemos la mezcla anterior y extendemos sobre la base. Encima, colocamos las 4 pechugas.
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  Salpimentamos, ponemos unas cuantas ramitas de tomillo y vertemos un chorreón de aceite de oliva por encima de las pechugas.
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  Machacamos los 4 ajos con piel ligeramente con la hoja de un cuchillo (sin llegar a aplastarlos). Los añadimos a la bandeja + rodajas de limón (al gusto)
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  Hornear 20 min a 200ºC (con ventilador)
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  Picamos un poco más de perejil por encima y servimos acompañado de arroz basmati. Una delicia :)