PINCHO DE ALBONDIGAS DE SETAS

Preparación

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  MEZCLAS LA CARNE CON EL HUEVO Y EL PAN , LAS SETAS Y LOS CEBOLLINOS , PERO SI NO LOS ENCUENTRAS LOS CAMBIAS POR AJOS TIERNOS , AHORA ESO SI ..HAZLO TODO MUY PEQUEÑITO, PEQUEÑITO
  MOJATE LAS MANOS PARA PODER DARLE LA FORMA Y ASI EVITARAS USAR HARINA
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  LO TIENES QUE HACER TODO A LA PLANCHA CON UN POQUITO DE ACEITE,
  
  A FUEGO MEDIO Y TAPADITAS CON PAPEL ALUMNIO , PARA
  QUE SE HAGAN BIEN POR DENTRO..
  
  OTRO PROBLEMILLA QUE AVECES NOS ENCONTRAMOS CON LAS
  PLANCHAS Y SARTENES... ES QUE SE PEGAN JUSTO.. CUANDO MAS LAS NECESITAS,
  
  OSEASE , CUANDO VAS A HACER LA TIPICA TORTILLA DE PATATAS..
  
  . PUES MIRA QUE TE DIGA, CUBRES LA PLANCHA O LA SARTEN CON SAL FINA Y
  
  LA DEJAS CALENTAR HASTA QUE SE TUESTE , LA RETIRAS CON PAPEL COCINA.. Y VERAS COMO NO SE PEGA
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  RECORTAS LOS PALILLOS ,
  
  UNTAS LOS CANAPES CON QUESO
  
  INTENTA DEJARLOS LO MAS
  
  BONITO POSIBLE..