Pimientos rellenos con carne picada o molida.

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9 comentarios

Un clásico de la comida tradicional y casera!!
Esta receta también queda estupenda si lo haces con atún o pollo desmenuzado. Sigues el mismo proceso y el resultado es maravillo

Ingredientes:

3 pimientos grandes.
1/2 de kilo de carne picada o molida.
1/2 cebolla.
2 cdas. de aceitunas sin hueso.
1/2 diente de ajo.
2 tazas salsa bechamel.
Sal y pimienta al gusto.
1 cda. de aceite.
150 gramos de queso para gratinar.

Salsa Bechamel:

2 tazas de leche.
4 cdas. de harina.
2 cucharadas rasas de mantequilla.
Una pizca de nuez moscada.

Preparación:

Paso 1: Sofríe la cebolla, las aceitunas y el ajo. Incorpora la carne, échale la sal y pimienta. Corta los pimientos por la mitad o a lo ancho o a lo largo. Rellenar con la carne, sigue con la bechamel y termina con el queso. Hornea a 200º por unos 30 minutos y está listo cuando haya gratinado

Paso 2: Salsa bechamel:
Derrite la mantequilla, añade poco a poco la harina removiendo bien y luego la leche con cuchara de palo. Déjalo a fuego lento hasta que hierva y sin dejar de remover hasta que coja consistencia y espese.





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Comentarios de los miembros:

5 / 5
Enviado el 01/09/2013, 14:41

Felicitaciones. tienen un programa exraordinario lleno de sorpresas gastronómicas que dan gusto conocer y practicarlas

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4 / 5
Enviado el 29/12/2012, 05:10

Muy buena receta la quiero preparar. para ver como me queda. Gracias.

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5 / 5
Enviado el 18/10/2013, 18:51

Siempre los disfrutamos así mismo, QUE DELICIA!!!!!

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4 / 5
Enviado el 29/01/2013, 01:50

Tienen muy buena pinta.. que rico

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5 / 5
Enviado el 13/02/2013, 16:49

Como presentacion es espectacular

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5 / 5
Enviado el 06/12/2012, 17:11

Delicioso y facil os recomiendo

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5 / 5trochi
Enviado el 05/09/2013, 19:43

Riquisimos

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5 / 5
Enviado el 26/09/2013, 19:02

Deliciosa

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