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Perrito caliente de maíz
Para anabel (Ver su página)
(3.90/5 - 67 votes)Tipo de cocina: Entrante
Número de partes: 1
Tiempo de preparación: 5 Minuto(s)
Tiempo de cocción: 10 Minuto(s)
Dificultad: Muy fácil
Ingredientes:
8 salchichas frankfurt
50 g de harina de maíz (maizena)
60 g de harina
1 cucharadita de levadura
100 ml de leche
1 huevo
50 g de harina de maíz (maizena)
60 g de harina
1 cucharadita de levadura
100 ml de leche
1 huevo
Preparación:
Mezclar las harinas con la levadura. Batir el huevo con 1 cucharada de aceite de oliva y la leche.
Incorporar a la mezcla de huevo la harina y mezclar sin dejar grumos.
Dejar 30 minutos en el frigorífico.
Pasado el tiempo. Poner una sarten con aceite abundante y calentar.
Sumergir las salchichas en la masa y poner en la sarten, freír hasta que este dorada. Dejar escurrir en un plato con papel absorbente.
Ensartar los perritos con las brochetas y servir.
Incorporar a la mezcla de huevo la harina y mezclar sin dejar grumos.
Dejar 30 minutos en el frigorífico.
Pasado el tiempo. Poner una sarten con aceite abundante y calentar.
Sumergir las salchichas en la masa y poner en la sarten, freír hasta que este dorada. Dejar escurrir en un plato con papel absorbente.
Ensartar los perritos con las brochetas y servir.
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Las probé en Fosters Hollywood, buenisimas, en versión mini, y con una salsa diferente que les pegaba mucho...ahora toca buscar la salsa! y si eres creativo...hazlas en versión vegana con frankfurts de tofu o seitan.
genaqua | Enviado el 18/12/2012, 17:14Es muy rica siempre quise saber como se hace
Enviado el 30/10/2012, 01:21Muy buenos los perritos omg
Enviado el 10/08/2012, 01:58No es nada facil, yo he tenido que ponerle un doble rebozado porque ni en sueños son como los de la foto, te sale un rebozado finisimo, y para eso te las comes sin rebozar, que es igual.
Enviado el 19/07/2012, 19:18