Etapa 1 Cocemos el brócoli, mientras tanto engrasamos una sartén con un poco de margarina y pochamos la cebolla, la zanahoria y el puerro con un poco de sal. retiramos del fuego y añadimos el brócoli ya cocido.
En un recipiente para batir vertemos el vaso de leche y diluimos la maizena ( en mi caso 3 cucharaditas, si es harina habrá que añadir un poco mas ), añadimos las claras de huevo, 2 cuchadas de queso de untar ligero, colorante, un poco de sal y batimos.
Añadimos la mezcla a la sartén y cuajamos un poco, no mucho, removiéndolo. Ponemos la la mezcla en un molde apto para horno y lo metemos 15 min a 200º aproximadamente. Estará listo cuando pinchemos el pastel y el pincho salga seco.
Podemos acompañar este pastel con un poco de mahonesa de ajo ligera.
MUY BUENA IDEA PARA APROVECHAR LAS VERDURAS ?????
Enviado el 08/03/2013, 22:01En nuestra dieta mediterránea nunca deben faltar platos con verduras.
Enviado el 13/10/2012, 09:33Muy saludable
Enviado el 04/05/2012, 03:13Gracias excelente receta,saludable y hace del menu diario algo diferente
Enviado el 23/04/2012, 14:10