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Receta en revisión
Cual es equivalente del cubilete de levadura fresca en levadura seca
Responder:Gracias por visitar mi receta. Cada cubilete es equivalente a 1 sobre de levadura seca, creo que tiene 5 o 7 gr. cada sobre.
Un desastre la receta; revisa las proporciones. Desde que arranco el programa se notaba a simple vista que faltaba liquido, el amasado no unificaba pero igualmente lo dejé cocinar el pan con la receta al pie de la letra y el resultado fue muy malo. Seco y desgranado. Una pena haber desperdiciado el alimento así.
Ante todo, gracias por tu receta. Sin embargo, la he hecho exactamente como dices y no tiene nada que ver... no me ha quedado esponjoso, si no seco y bastante más bajo. ¿Alguna idea?
Un desastre de pan. 250 ml agua + 50 ml de aceite suman 300 ml de líquido y añades 500 g de harina!! Ese % de hidratacion es muy bajo, por lo q la panificadora no puede amasarlo bien y sale un desastre de pan roto y durísimo. ¿No habrá un error en las cantidades? Gracias
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Perdona, voy a retirar la receta de Petitchef porque obviamente no parece que estén bien los ingredientes.