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Lajanodolmanes
Para señorita mandarina (Ver su página)
Tipo de cocina: Entrante
Número de partes: 4
Tiempo de preparación: 30 Minuto(s)
Tiempo de cocción: 30 Minuto(s)
Dificultad: Difícil
Ingredientes:
1 col
1 cebolla
500grm de jamón york
250grm de champiñones
3 cucharadas de arroz cocido
2 cucharadas de pimiento morrón picado
1 cucharadita de oregano
2 cucharadas de queso rallado
1 cucharada de zumo de limón
40grm de mantequilla
1 cucharada de aceite
sal
pimienta negra
1 cebolla
500grm de jamón york
250grm de champiñones
3 cucharadas de arroz cocido
2 cucharadas de pimiento morrón picado
1 cucharadita de oregano
2 cucharadas de queso rallado
1 cucharada de zumo de limón
40grm de mantequilla
1 cucharada de aceite
sal
pimienta negra
Preparación:
cocer la col con agua y sal 10 minutos
pasarla por agua fria
en una cazuela pon el aceite y la mitad de la mantequilla
rehoga la cebolla, jamón, champiñones, arroz, pimiento y oregano durante 10 minutos
agrega el queso, zumo de limón , sal y pimienta
extiende las hojas de col, rellenalas y enrollalas
ponlas en una cazuela con agua y cuecelas 20 minutos
sirvelo con rodajas de limón
pasarla por agua fria
en una cazuela pon el aceite y la mitad de la mantequilla
rehoga la cebolla, jamón, champiñones, arroz, pimiento y oregano durante 10 minutos
agrega el queso, zumo de limón , sal y pimienta
extiende las hojas de col, rellenalas y enrollalas
ponlas en una cazuela con agua y cuecelas 20 minutos
sirvelo con rodajas de limón
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