Petitchef

Hummus al pimentón

Entrante
2 porciones
20 min
10 min
Medio

Ingredientes

Número de partes: 2
200 gr. de garbanzos cocidos

75 cc. de agua de la cocción

1 diente de ajo

2 cucharadas de jugo de limón

1/2 cucharadita de sal

1/2 cucharadita de comino

2 cucharadas de tahine

una pizca de pimienta de cayena

1 cucharada de cilantro picado

pimentón dulce en polvo

Preparación

  • Procesar todos los ingredientes hasta obtener una pasta con la consistencia de una mayonesa.
  • De ser necesario añadir un poco más de agua de la cocción.

    Servir en un plato, bañar la pasta con unas gotas de aceite de oliva y esparcir el pimentón dulce.
  • Acompañar con pan pita, galletas, grisines.

    También se puede usar para untar en sandwiches o para acompañar carnes rojas.



Comentarios de los miembros:

g-7gusmao, 08/03/2018

Muy rico!

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26/10/2015

123

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bollitodemiel
bollitodemiel, 24/10/2015

Facil y muy sabrosa gracias por compartirla

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