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Huevos rellenos de atún sobre mosáico rojo de tomate cherry y pimientos del piquillo
Para CocinayRecetas
(3.65/5 - 17 votes)2 comentarios
Número de partes: 2
Tiempo de preparación: 30 Minuto(s)
Tiempo de cocción: 15 Minuto(s)
Dificultad: Muy fácil
Ingredientes:
2 huevos duros
1 lata de atún
1 cucharada sopera de mayonesa
1 lata de pimientos del piquillo
8 tomates cherry
Aceite, sal y vinagre
Pimentón dulce
(como ingredientes optativos, 1 cebolla, aceitunas, alcaparras)
1 lata de atún
1 cucharada sopera de mayonesa
1 lata de pimientos del piquillo
8 tomates cherry
Aceite, sal y vinagre
Pimentón dulce
(como ingredientes optativos, 1 cebolla, aceitunas, alcaparras)
Preparación:
Para el relleno de los huevos, mezclar el atún con la yema de los huevos, la mayonesa y sal y pimienta al gusto (para que resulten más sabrosos se pueden añadir una cucharada de alcaparras picadas).
Para el maosáaco, disponer los pimientos cortados a tiras y los tomates cortados por la mitad de manera creativa en el plato, aliñar y añadir los huevos espolvoreados con pimentón dulce.
Como variación, se puede añadir cebolla cortada fina y aceitunas al mosáico para que el plato resulte más completo.
Para el maosáaco, disponer los pimientos cortados a tiras y los tomates cortados por la mitad de manera creativa en el plato, aliñar y añadir los huevos espolvoreados con pimentón dulce.
Como variación, se puede añadir cebolla cortada fina y aceitunas al mosáico para que el plato resulte más completo.
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Tiene una pinta buenisima, lo probaremos.
Enviado el 23/12/2012, 12:19Mmmm que ricoooo
Enviado el 22/12/2012, 19:27