Espinacas a la crema (chef o matic y tradicional)

Puse las espinacas en la cubeta sin descongelar, porque la programé para 8 horas más tarde, agregué la nata, el queso cabrales a trocitos, la sal, la pimienta y el chorrito de aceite, removí bien con una espátula de silicona para no rayar la cubeta y coloqué las lonchas de queso encima.

Metí la cubeta dentro de la Chef o matic y la programé para la cena, puse 50 minutos al 91.
Al llegar a casa la cena ya estaba hecha, solo tuve que remover y emplatar.

Cocina tradicional
Esta receta se puede hacer perfectamente a la manera tradicional, primero descongelaríamos las espinacas y las saltearíamos con un poco de aceite en una sartén, le añadimos la nata, el queso, la sal y la pimienta y removemos, dejamos hacer a fuego suave durante 1/2 hora removiendo de vez en cuando, las lonchas de queso se las añadimos al final y que se fundan con el calor residual.

A disfrutar de este estupendo plato.