Ensaladilla diferente

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Un plato fàcil y delicioso

Tipo de cocina: Entrante
Número de partes: 3
Tiempo de preparación: 1 Hora(s)
Tiempo de cocción: 20 Minuto(s)
Dificultad: Muy fácil

Ingredientes:

patata
zanahoria
guisantes
judía verde
atún
huevo duro
aceitunas
salsa allioli

Preparación:

etapa 1
Hervimos la ensaladilla y luego la trituramos junto con el atún. Así queda una especie de puré.

etapa 2
Añadimos el resto de ingredientes en trocitos, ponemos el alioli y decoramos. El alioli lo hemos hecho con la batidora (1 huevo, 1 vaso de aceite de oliva, 1 vaso de aceite de girasol, 2 ajos y sal). Hay que poner la batidora abajo de todo del vaso de triturar e ir subiendo poco a poco para que ligue bien.

etapa 3
También se le puede dar un toque diferente añadiendo un poco de cebolleta cortada muy pequeña.
A la hora de comerla es muy suave. Buen provecho!

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