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Ensalada griega, "horiatiki"

Name: Ensalada griega, "horiatiki"
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: 2 tomates; 1/2 pepino; 1/2 pimiento verde; 1 cebolla roja; 50 gr aceitunas negras sin hueso; 100 gr queso feta; aceite de oliva; orégano; sal

De todas las ensaladas que solemos preparar, hay una que nos hace particularmente salivar: ¡la ensalada griega! También conocida por "Horiatiki". Nos encanta la combinación ultra fresca de tomates, pepino, aceitunas negras y, por supuesto, queso feta, ¡el mejor queso griego!
Una receta que te permitirá comenzar tu menú sobre ruedas y que también puedes llevar de picnic para una comida soleada :)

Entrante

3 porciones

30 min

Fácil

182 Kcal

(4.2/5 - 36 votos)
2
585

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Ingredientes

2 tomates
1/2 pepino
1/2 pimiento verde
1 cebolla roja
50 gr aceitunas negras sin hueso
100 gr queso feta
aceite de oliva
orégano
sal

Costo estimado: 2.61€ (0.87€/porción)

Preparación

Corta los tomates y el pepino en trozos grandes. Pon en una ensaladera y añade el pimiento picado finamente.
Añade la cebolla roja picada + aceitunas negras + feta cortado en cubos.
Incorpora sal + un poco de orégano + aceite de oliva antes de mezclar.
Y listo!

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Consejos y trucos:

Feta: en la versión griega, se sirve en lonchas sobre la ensalada.

Aliño: esta receta lleva aceite de oliva, como la versión tradicional, pero puedes usar la vinagreta que más te guste.