Ensalada de lentejas con vinagreta de mostaza

Name: Ensalada de lentejas con vinagreta de mostaza
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: 300 g de lentejas cocidas; 3 huevos duros; 1 cebolleta grande, o 2 pequeñas; vinagre de módena; aceite de oliva virgen extra; sal; mostaza de Dijón

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Entrante

3 porciones

25 min

20 min

Fácil

239 Kcal

Ensalada de lentejas con vinagreta de mostaza

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Ingredientes

300 g de lentejas cocidas
3 huevos duros
1 cebolleta grande, o 2 pequeñas
vinagre de módena
aceite de oliva virgen extra
sal
mostaza de Dijón

Costo estimado: 1.14€ (0.38€/porción)

Preparación

Tan sencillo como trocear los huevos duros y la cebolleta, mezclar con las lentejas cocidas.
Hacer una vinagreta con aceite de oliva virgen extra, vinagre y mostaza.
Mezclar con la ensalada y poner en la nevera unas horitas.

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