Tan fácil es que hasta me da vergüenza. Sacamos las judías del bote y las pasamos por agua, así se despegarán y se quitará la capa gelatinosa que llevan. Las incorporamos a una ensaladera. Cortamos el pimiento verde y el tomate en trozos medianitos y lo añadimos a la ensaladera.
Añadimos la lata de atún en aceite, y la ensalada de pimientos morrones. Aliñamos a nuestro gusto, con aceite, vinagre y sal, y tenemos lista una ensalada fresquita, que podemos comernos en casa o meter en un tupper para llevarnosla a la piscina, al campo o la playa, eso sí, cuando el sol se decida a quedarse entre nosotros.
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