Ensalada de Gulas con salmón

Name: Ensalada de gulas con salmón
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 300 gr de La Gula del Norte; 90 gr de salmón ahumado; aceite de oliva virgen extra; un chorrito de limón y lechugas variadas

Una ensalada que puede ser consumida en frío o en templado, ideal como entrante o como picoteo en una comida o cena. Ingredientes básicos y sanos para una ensalada ligera y con alto valor nutritivo

Entrante

1 porciones

10 min

Fácil

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10
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Ingredientes

300 gr de La Gula del Norte
90 gr de salmón ahumado
aceite de oliva virgen extra
un chorrito de limón y lechugas variadas

Preparación

Como la Gula del Norte ya está cocida, basta con mezclarla con los taquitos de salmón ahumado.
Después, alíñala a tu gusto. Por ejemplo, con un chorrito de aceite y unas gotitas de limón.
Para decorar utiliza un bouquet de lechugas variadas y sírvelo en frío…¡tendrá un bonito aspecto y un plato exquisito!

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Preguntas:

Por favor puedes indicarme que es gula del norte?

Responder Petitchef:

La angula es la cría menuda de la anguila. Como su precio es muy elevado se vende un sucedáneo más económico pero también delicioso conocido como gula. La gula se elabora con surimi de abadejo. Puedes usar gulas frescas o congeladas.