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Hola a todos... Aquí os presento una maravillosa ensalada con este queso tan cremoso y delicado de sabor que los italianos llaman "burrata". Su nombre proviene del italiano donde "burro" significa mantequilla y por la misma suavidad y cremosidad que ya os he comentado, la "burrata" quiere decir que es cremoso, mantecoso, donde la capa exterior del queso tiene una textura firme, pero por dentro es una crema espesa. Esta ensalada con unos buenos tomates es digna de los mas exigentes paladares.
Sencilla, sana y riquisima. Me encantan tanto los tomates como el queso burrata y con un buen aceite de oliva virges extra, es tal como dice, manjar de dioses.
Tiene buenísima pinta, pero donde venden ese tipo de queso porque no me parece fácil encontrarlo
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Pocos ingredientes pero de calidad. No hace falta más para una ensalada deliciosa. Gracias por tu mensaje nos alegra saber que te ha gustado esta receta. Un saludo de parte del equipo.