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Alcachofas en vinagreta
ALCACHOFAS EN VINAGRETA
Una receta sencilla que no engorda y sabrosa
Preparación
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Limpiar las alcachofas.
Ponemos un recipiente con agua y limón para ir metiendo las alcachofas según vamos limpiando y que no se pongan negras.
Quitar las hojas feas y cortar las puntas.
Partir en dos y las ponemos a cocer con agua y un poco de sal.
Ponemos aceite no mucho, una cucharada por ración se puede hacer mas cantidad y tenemos para otro día, freímos unos ajos muy picados.
Cuando estén dorados le añadimos 2 cucharadas de vinagre fuera del fuego y que este un poco frió el aceite.
A las alcachofas ya cocidas les quitamos el agua y añadimos los ajos con el vinagre y dejamos cocer 5 minutos.
Un plato bajo en calorías, barato y sencillo, espero que os gusten besos
Adita
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Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef
Información Nutricional:
para 1 porción / para 100 g
Nutrición:
Información nutricional para 1 porción (180g)
Calorías: 171Kcal
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Carbohidratos: 9.6g
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Grasa total: 10.4g
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Grasa sat.: 1.2g
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Proteínas: 5g
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Fibras: 8.6g
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Azúcar: 2.3g
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ProPoints: 4
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SmartPoints:
5
Sin gluten
Vegano
Vegetariano
Sin lactosa
Sin huevo
Fotos
Preguntas:
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Comentarios de los miembros:
Tienen que estar riquisimas,probare
Alcachofas! Que buenas
Buena pinta tiene, seguro que las hare, gracias por esta receta
Riquisimas y con apenas calorias
Muy buena pinta
Muy rica esta receta