Curs de cuina de l?Annie: ?Rosquilles? / Curso de cocina de Annie: ?Rosquillas

Aquestes “rosquilles” les vaig fer en el curset de cuina. Varen quedar boníssimes.

INGREDIENTS:

150 gr. de farina

25 gr. de sucre

1 polsim de sal

1 ou

50 gr. de mantega

1 cullerada de llevat

1 copeta d’anís

PREPARACIÓ:

Barrejar tots els ingredients començant pels sòlids i després afegint-hi els líquids.

Amassar fins aconseguir una pasta. Deixar-la reposar una estona.

Fer les formes i fregir en abundant oli calent.

Opcional: empolsimar amb sucre llustre.

Annie Vainilla



Estas rosquillas las hice en el cursillo de cocina. Quedaron riquisimas.

INGREDIENTES:

150 gr. de harina

25 gr. de azúcar

1 poquito de sal

1 huevo

50 gr. de mantequilla

1 cucharadita de levadura

1 copita de anís

PREPARACIÓN:

Mezclar todos los ingredientes empezando por los sólidos y añadiendo los líquidos.

Amasar hasta conseguir una pasta. Dejarla reposar un ratito.

Hacer las formas y freir en abundante aceite caliente.

Opcional: espolvorear con azúcar glass.

Annie Vainilla