Croquetas de Jamón (Thermomix)

Name: Croquetas de jamón (thermomix)
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 150 g Taquitos de jamón; 2 huevos cocidos; 50 g de aceite; 30 g de cebolla; 170 g de harina; 700 g de leche; Nuez moscada, pimienta y sal

Para un delicioso rápido.

Entrante

4 porciones

30 min

5 min

Fácil

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Ingredientes

150 g Taquitos de jamón
2 huevos cocidos
50 g de aceite
30 g de cebolla
170 g de harina
700 g de leche
Nuez moscada, pimienta y sal

Preparación

Picar los huevos cocidos 3 segundos, velocidad 4. Sacar del vaso y reservar.
Verter el aceite en el vaso y la cebolla, programar 3 minutos, temp. Varoma, vel.3 ½.
Añadir la harina y programar 1 minuto, 100º, velocidad 2 ½.
Incorporar los ingredientes restantes, menos el relleno, mezclar 10 segundos, velocidad 6, a continuación echar el relleno ( el jamón y el huevo) y programar 7 min. temp. Varoma vel. 2 1/2.
Verificar el punto de sazón. Volcar la masa en una fuente y dejar que se enfrie.
Luego darles forma y pasarlas por harina, huevo pan rallado y freir en abundante aceite muy caliente.

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