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Croquetas
430 Recetas
Las croquetas son trozos de masa rellenas con un picadillo de ingredientes variados bañado en bechamel, rebozadas con huevo y pan rallado y fritas en abundante aceite. Suelen tener formas redondeadas, cilíndricas u ovaladas y pueden tener, en principio, cualquier sabor deseado. Las más habituales son, con todo, las de jamón, carne, pollo y pescado. Muy sabrosas son, desde luego, las croquetas de palito de cangrejo, atún y huevo duro, así como las de salmón o las de merluza y gambas. Se trata, en cualquier caso, de una propuesta apetitosa y adecuada para cualquier comensal.
Croquetas
(4 votes)EntranteFácil
15 Minuto(s)15 Minuto(s)
15 Minuto(s)15 Minuto(s)
Ingredientes: 1 litro de leche, 1 cebolla, 50grs mantequilla, 150grs harina, 100grs pollo cocinado (yo lo hago cocido), aceite, sal, pimienta, nuez moscada. Para el...
Croquetas de pollo y jamón
(328 votes)EntranteMuy fácil
1 Hora(s)15 Hora(s)
1 Hora(s)15 Hora(s)
Ingredientes: 200g de pechuga de pollo 150g de jamón serrano 1 cebolla 4 cucharadas de harina 2 huevos 1/2 litro de leche aceite de oliva virgen extra pan rallado p...
Croquetas de arroz
(226 votes)EntranteFácil
20 Minuto(s)40 Minuto(s)
20 Minuto(s)40 Minuto(s)
Ingredientes: -200 gramos de arroz vaporizado -Jamón serrano a taquitos pequeños -2 ajos picaditos finos -Perejil picado -1 Huevo -Pan rallado -1 ...
Croquetas de pollo
(141 votes)EntranteFácil
20 Minuto(s)30 Minuto(s)
20 Minuto(s)30 Minuto(s)
Ingredientes: 1 l. de caldo de pollo 90 g. mantequilla o de aceite 6 cucharadas de harina Colmadas. 50 g de cebolla rallada. Un poco de nuez moscada. Perejil. PARA ...
Croquetas de pollo al estilo de la abuela
(129 votes)EntranteFácil
90 Minuto(s)30 Minuto(s)
90 Minuto(s)30 Minuto(s)
Ingredientes: 1/2 pechuga de pollo o restos de pollo asado 2 huevos 1/2 cebolleta 1/2 zanahoria pequeña 2 cucharadas amplias de harina 200 ml de leche entera 100 ml...
Croquetas de jamón
(102 votes)EntranteFácil
20 Minuto(s)20 Minuto(s)
20 Minuto(s)20 Minuto(s)
Ingredientes: 1 l. de leche 150 g. de harina (6 cucharadas colmadas ) 90 gr. de mantequilla ó 90 ml. de aceite 200 gr. de jamón Huesos de jamón para el caldo Estas ...
Croquetas de espinacas y croquetas de salmón
(94 votes)EntranteFácil
30 Minuto(s)15 Minuto(s)
30 Minuto(s)15 Minuto(s)
Ingredientes: 1 cebolla leche 2 cucharadas de harina aceite sal espinacas 2 ajos piñones pasas salmón ahumado...
Croquetas de queso roquefort
(89 votes)EntranteMuy fácil
20 Minuto(s)4 Minuto(s)
20 Minuto(s)4 Minuto(s)
Ingredientes: 50 g de mantequilla o 25 g mantequilla y 25 ml de aceite. 90 g de harina (3 cucharadas colmadas) 1/2 de leche. 125 g de queso roquefort 25 g de ceboll...
Croquetas de arroz rellenas jamón y queso
(84 votes)EntranteMuy fácil
1 Hora(s)15 Hora(s)
1 Hora(s)15 Hora(s)
Ingredientes: 300g de arroz cocido Jamón serrano en taquitos 150 gr de queso parmesano rallado 3 huevos Pan rallado Perejil Harina Aceite Sal y pimienta...
Croquetas de chocolate
(51 votes)PostreFácil
1 Hora(s)1 Hora(s)
1 Hora(s)1 Hora(s)
Ingredientes: INGREDIENTES: para unas 12 croquetas. 1 tableta de 200 gr de chocolate negro especial para fundir. 5 cucharadas soperas colmadas de harina. 2 cuchara...