¿Aún no está registrado?
Contraseña olvidada. ?  
PETITCHEF

Carrilleras de ternera

17 recetas


  
Búsqueda avanzada

Receta Carrilleras de ternera en salsa de vino tinto

Carrilleras de ternera en salsa de vino tinto

93 votos, 5 comentarios
PlatoFácil
30 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 1 kilo de carrilleras de ternera 4 cdas. salsa de tomate (puede ser enlatada) 2 puerros 2 cebollas 3 zanahorias 1 pimiento verde 4 dientes de ajo 300 ...
Receta Carrilleras de ternera con patatinas

Carrilleras de ternera con patatinas

14 votos, 4 comentarios
PlatoFácil
1 Hora50 Minutos
Ingredientes: 4 Carrilleras de ternera Aceite virgen exta 1/2 cebolla 2 dientes de ajo Un tomate natural Perejil Azafrán en rama Tomillo Un chorro de vino b...
Receta Carrilleras de ternera estofadas

Carrilleras de ternera estofadas

12 votos
PlatoMuy fácil
60 Minutos25 Minutos
Ingredientes: 1 Kg de carrillera de ternera 2 Cebollas (grandes) 3 Zanahorias (grandes) 2 Dientes de ajo 1 Puerro 1 Hoja laurel 1 Vaso de vino dulce (Pedro Xi...
Receta Carrillera de ternera estofada con setas

Carrillera de ternera estofada con setas

6 votos
PlatoFácil
10 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 2 carrilleras de ternera 2 zanahorias grandes 1 puerro 1 cebolleta 1 hoja de laurel 70 gr de setas de cardo 1 vaso de vino tinto 1/2 vaso de porto o v...
Receta Carrilleras de ternera en salsa

Carrilleras de ternera en salsa

26 votos, 2 comentarios
Es la primera vez que hago y como esta receta. La ternera no es una de mis carnes preferidas pero tengo que decir que estas carrilleras en salsa han salido muy ricas y jugosas. La receta es de La Cocina de Auro aunque con algún que otro cambio ya[...]
Es el turno de un plato ligero

Es el turno de un plato ligero

145 votos

La elección de los primeros platos no es tarea fácil, por eso os damos algunas ideas para facilitar esta tarea y no poner en riesgo el segundo plato.

Receta CARRILLERAS DE TERNERA EN SALSA CON PATATAS AL TOMILLO

CARRILLERAS DE TERNERA EN SALSA CON PATATAS AL TOMILLO

13 votos, 1 comentario
Estos son de los platos que me gustan a mí, los que los preparas el día anterior y solo con calentar es suficiente. La base de esta receta se la vi a Bruno Oteiza , pero lo de las patatas al tomillo ha sido una invención mía.[...]
Receta CARRILLERAS DE TERNERA

CARRILLERAS DE TERNERA

83 votos, 7 comentarios
Receta saladita, que ya apetece despues de tanto dulce! Nunca había cocinado carrilleras (y de hecho sólo las comí una vez, y de cerdo), y la verdad es que me han encantado! Volveré a hacerlas a menudo, y eso que no soy nada de carne. Es una[...]
Receta Carrilleras de ternera gallega estofadas con champiñones enteros.

Carrilleras de ternera gallega estofadas con champiñones enteros.

38 votos, 5 comentarios
Estofado, palabra que viene del francés etoufeér (Asfixiado) es un guiso cocinado en una olla con tapa que evita que se evaporen los líquidos del mismo, permitiendo así conservar todos los aromas de los ingredientes. Se suelen estofar carnes con[...]
Receta CARRILLERAS DE TERNERA AL VINO TINTO

CARRILLERAS DE TERNERA AL VINO TINTO

37 votos, 2 comentarios
Estas carrilleras las vi en una página web de recetas, me pareció estupenda, así que decidimos hacerla Carlos y yo. Yo daba instrucciones y el hacía, jejeje Enlace al video explicativo:[...]
Receta CARRILLERAS DE TERNERA EN SALSA

CARRILLERAS DE TERNERA EN SALSA

30 votos, 5 comentarios
Que ricas las carrilleras de ternera... siempre las habia hecho de cerdo, y las de terrnera se llevan la palma.... 4 carrilleras de ternera puerro zanahoria cebolla ajos caldo de carne 2 onzas de chocolate negro Vino tinto Enharinamos y[...]
La Navidad más dulce

La Navidad más dulce

118 votos

Aunque tengamos que esperar hasta el final de la comida no pasaremos por alto los dulces de Navidad que con tanta ansia esperamos en estas características fechas.

Receta carrilleras de ternera al vino tinto

carrilleras de ternera al vino tinto

19 votos
Otra de mis recetas antigüas que apenas se notó...cuando publicaba 10 en un día por llenar un poco el blog, así que aquí está, espero que os guste :) Esta receta la vi en el programa de Sergio Fernandez 'cocinamos contigo', y desde[...]
Receta Carrilleras de ternera Versión tradicional y moderna. (José Luis Pascual)

Carrilleras de ternera Versión tradicional y moderna. (José Luis Pascual)

6 votos, 1 comentario
CARRILLERAS DE TERNERA (MODO TRADICIONAL) Ingredientes: 1 kg. De carrilleras 1 cebolla mediana 1 puerro (solo lo blanco) 1 zanahoria grande 4 dientes de ajo 1 vaso de vino blanco 1 hoja de laurel Aceite Sal Guisantes 2 patatas[...]
Receta CARRILLERAS DE TERNERA A LA VAINILLA CON PATATAS Y PIÑA

CARRILLERAS DE TERNERA A LA VAINILLA CON PATATAS Y PIÑA

5 votos
Ando como siempre últimamente, liada a más no poder. De todas formas quiero ir encontrando huecos para subir cosas al blog, aunque sea solo un par de veces a la semana, y si es posible alguna más. Bien esta receta la saque de un Pdf que me enviaron[...]
Receta Carrilleras de ternera con piquillos confitados

Carrilleras de ternera con piquillos confitados

4 votos
Ingredientes: . 2 kg. de carrillera de ternera . 2 tomates rojos . 1 cebolla . 2 cebolletas . 1 puerro . 1 zanahoria . 1 cabeza de ajos . 10 chalotas . 200 ml. de brandy . 1 botella de vino tinto .[...]
Receta CARRILLERA DE TERNERA ESTOFADA CON CHOCOLATE

CARRILLERA DE TERNERA ESTOFADA CON CHOCOLATE

3 votos, 1 comentario
Después de haber estado unos días sin ADSL, lo que nos tenía ya de los nervios a todos, ayer me ocurrió otra cosa con el ordenador que yo pensé que era su fin. Después de comer estaba yo sentada en sofá del estudio cuando empezó a oler de una manera[...]



Conversor de unidades de cocina



Mmm!... o Puag!

Bacalao con tomate

Bacalao con tomate
puag!
mmm!...