Carpaccio de bacalao ahumado

Name: Carpaccio de bacalao ahumado
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 150 g de Bacalao Ahumado en lonchas; 300 g de Tomates maduros; Aceitunas negras sin hueso; Aceite de Oliva Virgen; Sal y Pimienta

Una verdadera delicia, una explosión de sabor

Plato

2 porciones

20 min

10 min

Fácil

166 Kcal

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Ingredientes

150 g de Bacalao Ahumado en lonchas
300 g de Tomates maduros
Aceitunas negras sin hueso
Aceite de Oliva Virgen
Sal y Pimienta

Costo estimado: 3.15€ (1.57€/porción)

Preparación

Rallar los tomates, aliñarlos con sal, pimienta y aceite y mezclar bien, poner esta mezcla en una bandeja y extender por toda la base.
Cortar el bacalao en trocitos y colocar encima del tomate. Adornar con las aceitunas negras cortadas en rodajas.
Espolvorear con pimienta recién molida y un chorrito de buen aceite.
Mantener en la nevera tapado con papel film hasta el momento de servir.

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