Cake de Gofio y Vainilla

Ingredientes

• 3 huevos
• 225 gr de azúcar
• 150 gr de harina
• 100 gr de gofio
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 1 vaso de leche entera (200 ml)
• 125 gr de mantequilla
• 2 sobres de gasificante
• 2 de acidulante
• almendras fileteadas