BRÓCOLIS SALTEADOS CON JAMÓN IBÉRICO

INGREDIENTES
brócolos
ajo
jamón iberico
aceite
sal
pimientón molido picante
PREPARACIÓN

Cortamos el brócolis a ramilletes. Ponemos a cocer el brócolis en abundante agua con sal.

En una sartén con aceite caliente, doramos unos dientes de ajo cortados a láminas.

Quitamos del fuego y echamos una cucharada de pimientón molido picante y removemos.

Ponemos los brócolis en una olla y les echamos por encima el aceite con los ajos y el pimientón. Ligamos bien y con cuidado para que no se rompan los brócolis.

Servimos caliente y justo en ese momento ponemos por encima el jamón ibérico a tiritas.