Brochetas de langostinos con kikos

Preparación

• Picamos los kikos, puede ser en un mortero, picadora o en la thermomix.
  
  Conviene dejarlos finos, pero no hechos harina. Reservamos.
• Pelamos los langostinos.
  
  Pasamos los langostinos por los kikos picados y ensartamos en las brochetas.
• Ponemos aceite en una sartén y cuando esté caliente, freímos las brochetas, vuelta y vuelta.
  
  Sacamos a un plato con papel de cocina para que absorba el aceite sobrante y servimos.