Bifes de higado con salsa de mostaza

Los bifes de hígado con sala de mostaza con un plato fácil de preparar y económico

Bifes de higado

Ingredientes de los bifes de hígado con salsa de mostaza

6 bifes de hígado

Jugo de 1 limón

Sal

Pimienta

2 cucharadas de mostaza

1 taza de pan rallado

1 huevo

Salsa

½ paquete de sopa crema de cebolla

1 y ½ taza de leche

1 cucharadita de azúcar

Preparación de los bifes de hígado con salsa de mostaza

Rociamos los bifes con el jugo de limón.

Los condimentamos y los untamos con un poco de mostaza, reservando una cucharada para agregarle a la salsa.

Pasamos el hígado por huevo y después por pan rallado.

Ajustamos bien y freímos en aceite caliente.

Preparamos la salsa siguiendo las instrucciones de la sopa crema de cebolla, pero rehidratandola con la cantidad de leche indicada para que nos resulte más espesa.

Condimentamos con el azúcar y la mostaza reservada. Servimos el hígado cubierto con la salsa.

Acompañamos con ensalada fresca.

Compártelo!