Atún con Soja

32 recetas

Medallones de atún con sésamo sobre coulís frio de tomate, salsa de soja y aceite

(3 votos), (14)

Plato Fácil 40 min 169 kcal

Ingredientes: Atún fresco Sésamo Salsa soja Hojas de cilantro fresco Aceite de oliva Sal Tomates

Tartar de atún con aguacate

(142 votos), (18) , (604)

Plato Medio 40 min 457 kcal

Ingredientes: 1/2 kg de atún 2 aguacate maduros 1/2 tomate 1/2 limón Para marinar el atún: 2 cucharadas de salsa de soja 1 cucharada de aceite de sésamo Zumo de...

Tartar de atún

(88 votos), (14) , (444)

Entrante Fácil 30 min 394 kcal

Ingredientes: 600 g de rodajas de atún fresco 150 g de tomates 25 g de alcaparras 2 pepinillos en vinagre 30 g de aceitunas negras 1 huevo duro 1 cebolla de...

Tartar de solomillo de atún y sésamo.

(62 votos), (9) , (239)

Entrante Fácil 25 min 460 kcal

Ingredientes: 400 gramos de solomillo de atún rojo sin espinas 1/2 cebolla morada 2 cucharadas de salsa de soja 1/2 limón 1 cucharada de aceite de oliva virgen...

Lomo de atún rojo con cebolla caramelizada.

(20 votos), (10) , (482)

Plato Medio 55 min 362 kcal

Ingredientes: 750 gr de lomo de atún (2 filetes grandes) 3 cebollas (medianas) 3 cucharadas de salsa de soja 1 cucharada de azúcar moreno 2 cucharada de aceite...

12 ideas para hacer con una lata de atún

(66 votos)

A veces tenemos latas de atún y no sabemos qué hacer con ellas! Sólo se nos ocurre añadírselo a la ensalada, ponérselo al sandwich o como mucho, hacer unas empanadillas. Petitchef te acerca estas 12 recetas para que veas más allá de la simple lata de atún:D

Tartar de atún

(15 votos), (1) , (23)

Entrante Fácil 25 min 20 min

Ingredientes: Una cortada de ventresca de atún un tomate de pera maduro pero firme 1/2 aguacate una cebolleta sal pimienta un poco de mostaza un poco de salsa...

Paté de atún

(6 votos), (2) , (131)

Entrante Fácil 5 min 5 min

Ingredientes: 400 gr de atún en aceite 100 gr de requesón 4 cebollitas tiernas 2 cucharadas de mayonesa light 1 bote de nata líquida (yo uso nata de soja) 1...

Milhojas de atun rojo, piquillos y calabacin con vinagreta de frambuesa

(3 votos), (30)

Entrante Fácil 35 min 75 kcal

Ingredientes: 1 lomo de atum rojo Ajo Frambuesas Naranja de zumo Limon Vinagre de modena Pedro ximenez Salsa de soja Clavos Pimientos del piquillo 1 calabacin...

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Maguro tataki - atún estilo rosbif

(3 votos), (2) , (98)

Plato Fácil 30 min 816 kcal

Ingredientes: 600 g de lomo de atún fresco en una pieza Pimienta negra molida 6 Cucharadas de aceite de sésamo 4 Cucharadas de salsa de soja japonesa 2 Dientes...

Tataki, tartar y sashimi de atún rojo

(1 voto), (27)

Plato Fácil 30 min 1 hora

Ingredientes: Ingredientes para el tataki de atún rojo: • Atún rojo, cortado en forma de rectángulo. • Soja. • Jengibre fresco, picado. • Sésamo tostado....

Dando la lata de atún. De María Villalón. Oberon

(2 votos)

Si te gustan las recetas sencillas, rápidas, fáciles y sanas y, además, te pirran las latas de atún, la cantante y filóloga María Villalón, en el libro Dando la lata… ¡de atún! (Oberon), ha convertido este ingrediente en el protagonista de 90 recetas sorprendentes...

Atún rojo a la plancha con cebollas moradas y verduras

(10 votos), (12)

Plato Medio 15 min 15 min

Ingredientes: Atún rojo (200 g más o menos por comensal) Para la salsa teriyaki: 8 cucharadas de salsa de soja 4 cucharadas de sake (licor de arroz de fuerte...

Terrina de coliflor y atún (microondas)

(4 votos), (1) , (6)

Aperitivo Fácil 15 min 15 min

Ingredientes: 1 coliflor de algo más de 1 kg (sin las hojas exteriores) 1/4 de pimiento rojo cortado en tiras 1 calabacín mediano cortado en lonchas finitas 200...

Tartar de atún rojo con reducción de arándanos

(3 votos), (7)

Plato Fácil 35 min 269 kcal

Ingredientes: Un trozo de atún rojo Salsa de soja Tabasco Tomate Vinagre de manzana y zumo de arándanos

Ensalada de atún con vinagreta de curry y maní

(1 voto), (3)

Plato Fácil 15 min 15 min

Ingredientes: Atún ¼ cucharadita de jengibre fresco rallado ¼ cucharadita de pimienta cayena ½ cucharadita semillas de cilantro en polvo ½ cucharadita de curry...

Tartar de atún picante

(3 votos), (28)

Entrante Fácil 2 horas

Ingredientes: 300 gr de atún 1/2 cebolleta 6 cucharadas de salsa de soja 1 cucharada de wasabi 1 cucharada de mostaza antigua 3 cucharadas de aceite de oliva 1...

Atún, arúgula y aguacate

(1 voto), (8)

Plato Fácil 1 hora 10 min

Ingredientes: Atún Aceite de oliva 2 cucharadas Lomo de atún ½ kilo Ajonjolí blanco Cantidad necesaria Jerez 1 cucharada Miel 2 cucharadas. Salsa de soja 1...

Ventresca de atún con vinagreta de mijo, naranja y hueva de maruca

Plato Medio 10 min 10 min

Ingredientes: Naranja Mijo (soja fermentada) Vinagre de manzana Aceite de oliva (0.4 acidez) Sal Cebollino picado Ventresca o atún fresco Hueva de maruca...

Aguacate relleno de atún fresco

Plato Fácil 15 min 15 min

Ingredientes: 300 g de atún fresco. 3 cucharadas de aceite de oliva . 3 cucharadas de salsa de soja. 3 cucharadas de vinagre de modena. jengibre rallado....

Pimientos de piquillo con puerros y atun

Otro Fácil 25 min 201 kcal

Ingredientes: 1 lata de pimientos del piquillo 2 puerro grande 2 latas de atún al natural 300 ml de nata de soja (nata o leche evaporada 9% MG) Aceite de oliva...

Receta ensalada de atun con sabor a melocotones/durazno

Plato Fácil 10 min 15 min

Ingredientes: 150 g de arroz completo 300 g de tomate 200 g de melocoton/durazno 100 g de lechuga 270 g de atun en lata/atun en tarro 3 huevos 35 g de...

Tataki (a mi manera) con emulsión de salsa de soja.

(2 votos), (42)

Entrante Fácil 22 min 517 kcal

Ingredientes: 250 gramos de solomillo de atún o bonito sin espinas. 5 cucharadas de salsa de soja. 1/2 limón o lima 3 cucharadas de aceite de maíz. 6 cucharadas...

Bonito encebollado con salsa de soja

(14 votos), (123)

Otro Fácil 25 min 20 min

Ingredientes: atún limpio para 2 personas 1 cebolla pequeña 2 tomates de pera 1 chile rojo fresco pequeñito 3 cucharadas de salsa de soja sal aceite de oliva...

Ensalada de patata y lentejas de soja

(1 voto), (51)

Entrante Fácil 50 min 410 kcal

Ingredientes: 4 patatas medianas 200 g de lentejas de soja verde 2 latas de atún en escabeche 8 espárragos blancos de lata 2 huevos cocidos 1 zanahoria...

Makis japoneses

(30 votos), (7) , (159)

Plato Difícil 20 min 1 hora

Ingredientes: para el sumeshi o arroz al vinagre: 400 gr de arroz 1 trozo de alga para cocción o konbu 5 cucharadas de vinagre de arroz 2 cucharadas de azucar 2...

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