Arroz cocinado con aceite de oliva

El arroz, planta herbácea y semiacuática, es uno de los cereales más polivalentes y útiles en la cocina. El grano de arroz, duro en crudo pero perfecto para cocer, ofrece un alto nivel de almidón. Sus diversos tipos abarcan desde grano grueso a grano fino pasando por otras especies como la arbórea. El arroz de grano redondo se recomienda para paellas de diversos tipos como la popular paella valenciana. Otras modalidades como la arbórea se indican para la elaboración de risotto. Algunas de las opciones más populares son las que hacen servir este alimento como relleno en verduras como los tomates gratinados

  

Croquetas de arroz

54 226 (226 votes)

EntranteFácil
20 Minuto(s)40 Minuto(s)

Ingredientes: -200 gramos de arroz vaporizado -Jamón serrano a taquitos pequeños -2 ajos picaditos finos -Perejil picado -1 Huevo -Pan rallado -1 ...

Arroz con leche de fiesta

54 205 (205 votes)

PostreFácil
5 Minuto(s)45 Minuto(s)

Ingredientes: 100 gr. de arroz redondo 750 ml. de leche entera 120 gr. de azúcar 1 palito de canela 1 anís estrellado (opcional) la piel de una lima mermelada de ...

Arroz con leche a la naranja confitada.

54 195 (195 votes)

PostreMuy fácil
20 Minuto(s)1 Minuto(s)

Ingredientes: Para el arroz: 1 taza de arroz largo. 2 tazas de agua. 1 taza de azúcar. 3 tazas y media de leche. 1 bote de leche condensada. 1 rama de canela. Ingre...

Langostinos empanados con fideos de arroz

54 148 (148 votes)

EntranteMuy fácil
10 Minuto(s)2 Minuto(s)

Ingredientes: Langostinos. Fideos de arroz. Aceite para freír. Clara de huevo....

Arroz meloso con gambas

54 125 (125 votes)

PlatoFácil
10 Minuto(s)20 Minuto(s)

Ingredientes: 200 gr. arroz 1/2 cebolla 1 diente de ajo pequeño pimiento verde pimiento rojo 2 cucharadas soperas de tomate troceado 8 gambas 75 gr. de gamba pequeñ...

Rosca de arroz primaveral

54 98 (98 votes)

PlatoMuy fácil
15 Minuto(s)15 Minuto(s)

Ingredientes: Para 4 personas: Arroz basmati extra largo 4 puñados 300gr de gambas peladas 2 zanahorias ralladas 3 tomates rojos fuertes para ensaladas 200gr de pa...

Arroz meloso con gambas y almejas

54 91 (91 votes)

PlatoFácil
10 Minuto(s)20 Minuto(s)

Ingredientes: 500 gr. Almejas Frescas 400 gr. de Gambas Grandes ó Gambón 300 gr.de Arroz (5 tazas) 300 gr. de Solomillos de Pollo 2 Litros de Agua Aprox. 1 Pimiento...

Arroz con brocoli

54 86 (86 votes)

PlatoFácil
10 Minuto(s)20 Minuto(s)

Ingredientes: 2 VASOS DE ARROZ 6 VASOS DE AGUA 1 PASTILLA DE CALDO 1 BROCOLI 1 BRICK PEQUEÑO DE NATA DE COCINAR SAL 1 CEBOLLA MEDIO PAQUETE DE BACON...

Croquetas de arroz rellenas jamón y queso

54 79 (79 votes)

EntranteMuy fácil
1 Hora(s)15 Hora(s)

Ingredientes: 300g de arroz cocido Jamón serrano en taquitos 150 gr de queso parmesano rallado 3 huevos Pan rallado Perejil Harina Aceite Sal y pimienta...

Arroz con leche

54 79 (79 votes)

PostreMuy fácil
5 Minuto(s)40 Minuto(s)

Ingredientes: 1 Litro de leche. 1 Cascara de naranja, 1 cascara de limón y 1 rama de canela. 150 gr. de arroz. 125 o 150 gr de azúcar (depende si sois muy golosos )...

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