Sandwich de pavo, aguacate y rúcula

Name: Sandwich de pavo, aguacate y rúcula
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: Pan de molde sin corteza (yo integral); Pavo (ahumado y en lonchas); Aguacate; Rúcula; Mahonesa; Mostaza

Este sandwich es un habitual en casa. Nos encanta y además se hace en un momento.
Como lo untas de mahonesa por ambas caras, no está secorro, al contrario. Y la combinación del aguacate y la rúcula le dá un delicioso toque crujiente vegetal.
Acompañado de una cervecita ....... un éxito.

Aperitivo

3 porciones

10 min

Fácil

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Ingredientes

Pan de molde sin corteza (yo integral)
Pavo (ahumado y en lonchas)
Aguacate
Rúcula
Mahonesa
Mostaza

Preparación

Tostamos las rebanadas de pan de molde en la tostadora.
Cortamos el aguacate en lonchas finas.
Pasamos las lonchas de pavo ahumado un poco por la sartén.
Mezclamos la mahonesa con un poco de mostaza y untamos las rebanadas de pan tostado.
Montamos el sandwich, poniendo una loncha de pavo, lo cubrimos con el aguacate laminado y añadimos un poco de rúcula.

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