Mermelada de manzana y uva con Muffins de Nenalinda ,Azucarera y Premios

Preparación

• Lo primero que hacemos es lavar y quitar las pepitas de las uvas (un coñazo que no veas). Pelamos las manzanas y las cortamos en dados.
• Trituramos un poco las manzanas y las uvas. Añadimos el zumo del limón y cocinamos a fuego bajo durante 30 o 40 minutos.
• Esterilizamos los frascos y añadimos la mermelada (dejar boca abajo) unas horas. Aguanta perfectamente en el frigo una buena temporada pero os aseguro que en casa ya no queda ni rastro.