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Menú para enamorar : trufas de chocolate

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Ingredientes:

3/4 de taza. de crema de leche
1 1/2 cucharada de glucosa
350 grs. de chocolate de leche (tipo cobertura)
3 cucharaditas de mantequilla
4 cucharadas de crema de whisky
1/2 taza de nueces picadas
1/2 taza de coco rallado
1/2 taza de cacao en polvo

Preparación:

Paso 1: En una olla mezclar la crema de leche y la glucosa y llevar al fuego hasta que rompa el hervor.

Paso 2: Picar el chocolate, y colocarlo en un tazón, colocar la preparación de la crema sobre el chocolate, e incorporar la matequilla y la crema de whisky.

Paso 3: Mezclar bien hasta que todo este bien integrado, llevar a la nevera entre 15 y 20 minutos.

Paso 4: Colocar la mezcla en una manga pastelera de pico liso y ancho, realizar 30 bolitas y llevarlas a la nevera durante 20 minutos.


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