Se corta la lámina de hojaldre, con un cortapastas, en cuadrados.
En el centro de cada cuadrado se pone nocilla al gusto y se tapa con los dos lados del cuadrado presionando un poco las puntas para que no se salga la nocilla, quedado un rectángulo de un par de dedos de ancho.
Se le hacen pequeños cortes con una tijera y se le dá forma de herradura, dejando los cortes por el exterior.
Se espolvorea con azúcar. Y en horno precalentado a 200 grados, se hornean durante 20 minutos ó hasta que esté doradas.
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