Gelatina de vermouth y aceituna

Name: Gelatina de vermouth y aceituna
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Es
Ingredients: 6 hojas de gelatina neutra; 2 vasos de vermouth blanco o negro; 1 lata de aceitunas rellenas

Esta receta sorprenderá cada vez que la hagais por su originalidad.

Aperitivo

12 porciones

30 min

10 min

Fácil

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Ingredientes

6 hojas de gelatina neutra
2 vasos de vermouth blanco o negro
1 lata de aceitunas rellenas

Costo estimado: 5€ (0.42€/porción)

Preparación

Ponemos a calentar en un cazo el vermouth, sin dejar hervir apartamos del fuego y reservamos.
Hidratamos las hojas de gelatina en agua fría, escurrimos con las manos e incorporamos al vermouth. Removemos y reservamos.
En una cubitera de silicona ponemos una aceituna en cada hueco y rellenamos con el vermouth.
Dejamos templar y metemos en la nevera hasta que la gelatina cuaje.Desmoldamos y servimos muy frío.

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